江西五丰食品有限公司由香港华润集团属下的五丰行有限公司与会昌县精制米食公司于1996年10月11日合资组建成立，主要生产“五丰牌”、“高富牌”、“汉仙牌”米粉。
历史渊源：1979年11月会昌县粮制品综合加工厂在冠顶脑（即今江西五丰院内）成立，生产挂面、粉干。加工厂后来改制为会昌县精制米食公司。
八十年代末，由于制品厂工艺落后，产品单一，在改革大潮的冲击下，工厂濒临倒闭。在困境中，工厂迈出了“科技兴企”的新步伐，进行艰苦创业。在没有资金，没有技术，设备、厂房简陋的状况下，在总结传统生产经验的同时，走出家门向同行求教，引进设备试验。经过几年时间的摸索，上千次反复试制，新一代技术含量高、外观晶莹透明、烹调方便、口感柔韧的“快食米粉丝”成功面世。
1992年5月，批“江西米粉”出口加拿大，打开了海外市场的大门。
1992年12月，会昌县精制米食公司、香港五丰行有限公司、江西省粮油食品进出口公司三家合资经营江西米粉和快食米粉丝。1994年3月三家正式合资成立江西昌丰精细食品有限公司。
江西五丰食品有限公司发展历程：
1996年10月，香港五丰行有限公司和会昌县精制米食公司再次合作投资880万元，成立江西五丰食品有限公司。
2001年6月13日江西昌丰精细食品有限公司并入江西五丰食品有限公司。
2002年江西五丰食品有限公司成功收购汉仙公司部分资产。
2002年江西五丰食品有限公司开始有计划地发展内贸业务。在江西、深圳、广州、上海等地组建了市场部，随后，又开发了湖南、湖北、浙江、江苏等市场，逐步加大了人力、物力、财力的投入，积极拓展市场，完善网络，宣传品牌。
2007年，江西五丰食品有限公司开始拓展海外洋人高端市场。公司全力推行BRC食品标准，积极提高食品卫生水平。历经整整半年时间的艰苦努力，终于通过了欧盟高端客户极其严格的验厂，并且得到了欧洲客户高度的评价，使公司生产的产品进入了洋人高端市场，获得了更广阔的发展空间。
2009年，公司按照《BRC食品标准》的要求设计建造了一条高标准新生产线，可满足当前食品质量和管理的高要求。公司经过13年的发展，已经完成从量变到质变的过程，公司进入了一个全新的、快速的发展阶段。
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